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 Joe Locke 4tet al Jazz Club Ueffilo Di Gioia del Colle
18 aprile 2010 - Un altro prestigioso ed esclusivo appuntamento: in esclusiva per la Puglia, il parterre del Jazz Club Ueffilo di Gioia del Colle (BA) avrà modo di ascoltare il quartetto del vibrafonista statunitense Joe Locke.

 Nuovo spazio per l'arte a Roma: ag arte contemporanea
9 aprile 2010 - Nel cuore del Rione Monti, che si sta sempre più configurando come nuova rive gauches capitolina, si inaugura un nuovo spazio espositivo: ag arte contemporanea; luogo di riferimento culturale aperto sino alle 22,00.

 Festa delle Rocche a Guazzino (Siena)
10 aprile 2010 - Torna la Festa delle Rocche di Guazzino, frazione del comune di Sinalunga. Nata secoli fa come rito religioso in onore della Madonna delle Grazie, negli anni si è è trasformata, accostando alla tradizione giochi in piazza e folclore.

Ristoranti Roma: mangiare bene nella capitale

La cucina romana

La tradizione culinaria della Capitale è assai legata alle ricette del popolino. Le porzioni sono abbondanti, gli ingredienti semplici, poveri, ma saporiti (con grande utilizzo di frattaglie e delle parti più povere del maiale), le ricette semplici e in genere veloci.

Bucatini all'amatriciana: il classico dei classici, un pasta asciutta con un sugo di pomodoro, guanciale di maiale e pecorino.
Maccheroni alla ricotta romana: maccheroni conditi con un sugo di pomodori pelati e ricotta romana e profumato con basilico e mentuccia.
Spaghetti cacio e pepe: saporiti e semplicissimi! Basta ottenere una crema con il pecorino grattugiato e n pochino di acqua di cottura della pasta, versarci gli spaghetti al dente e farli saltare in padella, aggiungere pepe macinato fresco, olio e sale e servire.
Trippa alla romana: trippa a striscioline, pelati, cipolla, olio sale e pepe ed il gioco è fatto!
Coratella con i carciofi: è un piatto tradizionalmente preparato per festeggiare la Pasqua, ma nonostante prevede ingredienti poveri: coratella (è l'insieme delle interiora dell'agnello) e carciofi.
Coda alla vaccinara: la ricetta di questo piatto è un po' più lunga e laboriosa delle precedenti; la coda di bue, ingrediente di base necessità infatti di alcune ore di cottura. Altri ingredienti sono sedano, lardo, pomodori pelati, strutto (a volte sostituito dall'olio per questioni dietetiche) e aromi..

Maritozzi: non poteva mancare un dolcetto … i maritozzi sono biscotti a base di uvetta, pinoli e frutta candita a pezzetti. Anche qui niente burro, solo un goccio d'olio per la teglia!